【2026年宮崎オススメ】うどん＆そば其の五「厳選！開運そば」（宮崎県）

年越しも年明けも味わいつくす「厳選！開運そば」

すする麺には福来る！2026 年は、うどんとそばを食べて楽しく幕開け。ダシ香るこだわりの一杯で、口福な新年のスタートダッシュを決めちゃおう！

※タウンみやざき2026年1月号掲載（2025年12月中旬現在）の情報となっています。ご利用の際は掲載店舗等にご確認の上おでかけください。

天ぷら御膳 1600円

綾の名水を使い毎朝手打ちする十割そばが人気。かけとせいろどちらも選べるなか、オススメは香り豊かなせいろ。カツオなどの数種の節類でとった出汁を使ったすっきりした後味のつゆと打ちたてそばのマリアージュに、ハマる常連続出。揚げたての天ぷらとも相性抜群だ。

その他のメニュー
鴨南そば　1900円
華まる御膳　2100円
特大えび天御膳　2500円

そば処まる 綾本店
住所／宮崎県東諸県郡綾町大字南俣689
電話番号／☎0985-77-2551
営業時間／11：00～15：00（LO14：30）
休み／月曜日
駐車場／12台
席数／46席

森の麻布そばコース　2500円

一ツ葉の森に佇む風情溢れる人気店。イチオシは旬の食材と香り高いそばを融合した品数豊富なコース。おせちのように心華やぐ前菜に天ぷら、メインはのど越し軽く味わいもたおやかな長野産の六四そば。季節限定のゆずそばか粗挽きそばをセレクトし、〆のデザートまでこだわり満載で大満足。

その他のメニュー
きのこそば　1300円
鴨汁そば　1600円
特大海老天そば　1800円

森の麻布
住所／宮崎県宮崎市新別府町1401-254
電話番号／☎0985-34-9495
営業時間／11：00～15：00（LO14：00）
休み／木曜日※祝日の場合前日休、ほか不定休あり
駐車場／15台
席数／50席

鴨なんばんそば 1380円

石臼で丁寧に挽いたそば粉に、国産の布海苔をつなぎに合わせた「へぎそば」は、コシのあるスッキリとしたのど越しが自慢。昆布とカツオ節をきかせた甘めの自家製つゆに、鴨肉とネギの旨みが重なれば、風味がより一層引き立つ。美味しいそば湯も忘れずに。

その他のメニュー
のりいそおろし　920円
海老天いそおろし　1380円
大海老と野菜の天ぷらそば　1680円

新潟のへぎそば たけ乃
住所／宮崎県宮崎市広島2-3-12　伊尾喜ビル１F
電話番号／☎070-9201-7659
営業時間／11：00～14：30
休み／不定休※Instagramを確認
駐車場／なし
席数／16席

釜揚そば　900円

そば殻を多めに入れた自家製麺は、風味豊かでつるりとした口あたりが特徴。カツオやサバ、イリコ、コンブなどから取ったダシを、高鍋産のしょう油と合せて作るつけ汁は、優しい甘みと濃厚な旨味が味わえる。薬味のユズ胡椒の、さわやかな香りもベストマッチ。

その他のメニュー
釜揚うどん　850円
肉うどん　950円
スタミナうどん　1150円

太平寺うどん
住所／宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋8173
電話番号／☎0983-22-5503
営業時間／9：00～15：00
休み／月曜日※祝日の場合翌日休
駐車場／60台
席数／50席

地鶏南蛮そば　1500円

南九州産のそばを使用し、店の製粉機でひきたての粉を使って打つ、３たてそばが味わえるのがうれしい。オススメの地鶏南蛮そばは、サバ節だけでとった出汁に、都城森林鶏の旨みがとけこんだ風味豊かなつゆが特徴。鶏の旨みしみるつゆと風味あるそばで口福時間に。

その他のメニュー
ランチセット（ざる・かけ）　1300円
天ぷらざるそば　1800円
天ぷらかけそば　1800円

そば処伊達
住所／宮崎県宮崎市糸原238-1
電話番号／☎0985-41-3546
営業時間／11：00～14：30
休み／月曜、日曜日
駐車場／7台
席数／22席

地どっこそば　1300円

熊本県の阿蘇や菊池産のそば粉をブレンドした手打ちの十割そばを提供。つゆは、６種の節類に昆布を使ってしっかり出汁を取り、しょう油などで少し甘めに味付け。おいしいと飲み干して帰る人が続出。炭火で焼いた鶏肉がつゆにとけ込んで、じんわり滋味深い味わいに。

その他のメニュー
もりそば（冬季限定）　1000円
きつね山かけそば　1200円
ゴボウ天そば　1300円

長嶺庵
住所／宮崎県宮崎市長嶺609-1
電話番号／☎0985-48-2282
営業時間／11：00～14：30（LO14：00）、土曜日・祝日～15：00（LO14：30）
休み／日曜日
駐車場／8台
席数／17席