宮崎の街ネタを毎日発信！！
太田朋香
オープン・新ネタ 友だちの家にいるような
ゆったり空間でリラックス
wana' aoわな あお ヨーロッパで誕生したオールハンド施術『リンパドレナージュ（全身）』90 分・9900 円を提供。やさしいタッチの施術は癒しや美容効果などがある。眼精疲労などのリラックス効果を体感したい人には、20 年の美容師経験...
グルメ 先代の心を受け継ぎ
一途に釜あげ一本勝負
手間をかけ、こだわりの素材を惜しみなく使うのが重乃井流。北海道産昆布、カツオ節、サバ節などでとるダシがベースの深みあるつゆに、足踏みし、手でこね切って仕上げるしなやかな麺をからめて。〆は丼につゆを入れて味わい尽くそう。
オープン・新ネタ 「今この瞬間にベストを尽くす」がモットー
要予約の理容店。リラックスした環境で施術を提供したいとこのスタイルに。要望はもちろんどんなシーンでも対応できるヘアスタイルを心がけている。『カット』3500 円、『カット＆シェービング』4000 円。Wed サイトからの予約がオススメ。
オープン・新ネタ dish５のセレクトショップがオープン
人気カフェdish ５プロデュースのショップが誕生。良質な素材を使った約20 種のパンには、レストランで評判のチキン南蛮を挟んだドッグも。ほかにチーズケーキやプリンなどのスイーツ、タルタルソースやドレッシングなどカフェオリジナル商品も販売。
オープン・新ネタ 濃厚でなめらかな口どけ
こだわりのチーズケーキ
17cm のテリーヌ型の『宮崎ワンダフルチーズケーキ』3800 円の１種のみを販売。シェフ・梅木秀章さんが材料の配合や分量にこだわり約２年をかけて誕生した商品。焼きたてを急速冷凍しているので、半解凍でのジェラート風や全解凍でケーキとして２種の食べ方ができる。数量限定販売、Instagram のDM からの事前予約が確実。
グルメ 自家製みりんと
ユズが香る独特のつゆ
カツオ節と昆布でとったダシに、自家製みりんを使って甘めに仕上げたつゆが自慢。ここに香り高いユズと天かす、ネギが入る。専用に作られた麺は、つゆによくからむ細麺。注文が入るごとに茹でられ、もっちり食感を楽しめる。
グルメ 大将こだわりのうどんで
心とカラダを元気に！
伸びやかでモチモチの自家製麺が、豚肉と季節の野菜入りの甘辛いつゆとベストマッチ。ミネラルや食物繊維が豊富なうどん粉を使用するなど、大将・船ヶ山●●さんの食への愛情がつまった一杯を楽しんで。古民家を改装した趣ある空間も魅力。
オープン・新ネタ 懐かしくて新しい！
廃校を生かして団体宿泊施設に
10 年前に廃校となった富田小学校追分分校が宿泊施設として改修オープン。スポーツ合宿をはじめ企業や団体の研修・ワーケーションなどに活用できる。宿泊室は２人部屋と４人部屋、大部屋があり、黒板など懐かしい学校の雰囲気を生かしつつ、キッチン・食堂はカフェ風でおしゃれに、トイレやシャワーは最新設備を完備。
オープン・新ネタ 目指すは好きな町で
地元に愛される大衆居酒屋
大正４年の古民家を店主がリノベーション。早くも予約必須の人気店。お目当ては、関西出身の店主が作る鉄板焼き。お好み焼きに焼きそばの定番メニューからホルモン焼き、そばめしなどなど。関西ならではの『牛スジ玉』880 円、『どて焼』580円はリピーター率が高いメニューだとか。1 年を通して提供してる『おでん』130 円からで、出汁しみしみで必食。
オープン・新ネタ じっくり時間をかけて
素材そのものの旨みを凝縮
ランチセット1300 円はパスタやオムライス、カレーなど７種。人気の『ラグーボロネーゼ』は宮崎牛とトマトソースの旨みを凝縮、玉ネギは８時間かけてじっくり甘味を引き出す。東京でイタリアンの店を営んでいた店主・井川英智さんは、どのメニューも余計な調味料や添加物は使わず、出汁や素材そのものの旨みを生かす料理を手がける。
