宮崎の街ネタを毎日発信！！

元祖釜あげうどん　重乃井しげのい

手間をかけ、こだわりの素材を惜しみなく使うのが重乃井流。北海道産昆布、カツオ節、サバ節などでとるダシがベースの深みあるつゆに、足踏みし、手でこね切って仕上げるしなやかな麺をからめて。〆は丼につゆを入れて味わい尽くそう。

釜あげうどん（並）・700円