【宮崎2026年最新・オススメ】大本命‼みやざきラーメン「宮崎ラーメンのニューフェイス」

革命的ニューウエーブ、乗るなら今！「宮崎ラーメンのニューフェイス」

革命的ニューウエーブ、乗るなら今！「宮崎ラーメンのニューフェイス」

24時間、365日、ラーメンへの愛と探究が止まらないタンみや編集部がオススメする、話題の一杯を特集！注目の新店から定番の人気店まで、明日誰かに教えたくなる店が大集結。ラーメン改革の旅へいざ出発！

※タウンみやざき2026年9月号掲載（2026年8月中旬現在）の情報です。ご利用の際は掲載店舗等にご確認の上おでかけください。

【宮崎市大島町】らーめん季季桜店

背骨と頭骨でとった旨み深い飲み干せるスープ

濃厚豚骨ラーメン（並）　950円

豚骨をベースにした７種のレギュラーラーメンのなかでオススメは濃厚豚骨と季季ラーメン。豚の背骨と頭骨を長時間炊き上げた、くさみのないスープは、濃厚ながら深い味わいで飲み干せるほど。スープに合わせて選んだ細麺にもよくからみ、後ひくうまさ。

そのほかオススメ
季季系ラーメン_1000円
濃厚みそラーメン_1100円
濃厚魚介つけ麺（並）_1100円

らーめん季季 桜店
宮崎県宮崎市大島町前田367-74
電話番号／ ☎070-5551-9345
営業時間／10：30～14：30（LO14：00）、17：30～20：30（LO20:00）、土曜・日曜日・祝日10：30～20：30（LO20：00）
休み／不定休 
駐車場／16台 
席数／31席

【宮崎市大島町】らーめん悠瑠里　大島本店（ゆるり）

専用小麦らー麦による麺とコク深く風味豊かなスープ

らーめん　850円

久留米で修業した技を込めた、女性や子どもに優しい味わいのラーメンを提供。豚の頭骨を２日間かけて煮込んだスープは、臭みが少なく滋味豊か。福岡から仕入れる専用小麦・らー麦で作る、のどごしのよい麺との相性は抜群。完成度の高い一杯をぜひ。

そのほかオススメ
こがしショウガおにぎり_120円
唐揚げセット（唐揚げ2個・ご飯）_290円
塩とんこつ_850円

らーめん悠瑠里　大島本店
住所／宮崎県宮崎市大島町原ノ前1445-70
電話番号／ ☎0985-40-1621
営業時間／７：00～LO20：30
休み／月曜日※祝日は営業 
駐車場／50台
席数／80席

【宮崎市村角町】麺や丈太郎（じょうたろう）

鶏ガラと魚介の旨味が溶けこむ味わい深い芳醇スープ

熟成醤油ラーメン　850円
日本料理出身の店主が作る、和食の技法や知識を活かしたラーメン。鶏ガラ、魚介、香味野菜などを長時間煮込み、丁寧にダシを引き、独自配合の熟成醤油で仕上げたスープが自慢。麺にはスープがよくからむ逆切り麺を使用。モチモチ食感でスープとの相性も抜群。

そのほかオススメ
豚骨ラーメン_850円
熟成味噌ラーメン_90 円
魚介香る丈太郎ブラック_1000円

麺や丈太郎
住所／宮崎県宮崎市村角町六反田404-2
電話番号／☎0985-77-8388
営業時間／11：00～15：00 17：00～20：30
休み／水曜日
駐車場／40台
席数／60席

【宮崎市清武町】つけ麺椛（もみじ）

豚骨のポテンシャルを引き出した濃厚系つけ麺

極豚骨つけ麺　1400円

つけ汁は、県産豚骨の旨みを限界まで炊き込んだスープに都城の福山酢を加え、甘辛酸を際立たせた絶妙なバランス。自家製ストレート極太麺との相性も抜群で、厚めのチャーシューや焼きネギの食感がいいアクセントに。煮干し酢やゆず一味の味変も人気だ。

そのほかオススメ
えびつけ麺_1500円
カレーつけ麺_1500円
てげ煮干しつけ麺_1500円

つけ麺 椛
宮崎県宮崎市清武町加納丙2654-1
電話番号／☎0985-40-2034
営業時間／11：00～15：00（LO14：30）※売り切れ次第終了
休み／不定休
駐車場／8台
席／17席

【宮崎市淀川】ラーメン本舗さといも南宮崎店

これぞ宮崎ラーメンの人気店が南宮崎に待望の新店をオープン

らーめん　 780円
宮崎ラーメンの人気店「さといも」の 4 号店がオープン。県産豚骨をじっくり炊き上げ、秘伝の特製醤油ダレで仕上げたスープは、まろやかであっさりしながらもコク深い味わい。自家製のストレート中太麺がスープとよくからみ、甘辛チャーシューやもやし、メンマが彩る王道の一杯。

そのほかオススメ
ゆで玉子らーめん_850円
肉大盛ラーメン_950円
特製大盛ラーメン_1050円

ラーメン本舗 さといも 南宮崎店
住所／宮崎県宮崎市淀川3-8-8
電話番号／☎0985-69-4756
営業時間／11：00～22：00（LO21：40）※なくなり次第終了
休み／木曜日※祝日の場合営業。ほか不定休あり
駐車場／30台
席数／67席

【延岡市】味千ラーメン延岡店

味千ラーメン　880円
熊本発祥の人気店が延岡にオープン。看板メニューの味千ラーメンは、香り高い豚骨スープに焦がしニンニクとマー油の風味がアクセントになった、奥深い逸品。卓上のフライドガーリックをかけて味変も楽しもう。濃厚な醤油ニンニクが効いた唐揚げも一緒にどうぞ。

そのほかオススメ
復刻ラーメン_980円
黒マー油ラーメン_1000円
チャーシュー麺_1380円

味千ラーメン延岡店
住所／宮崎県延岡市恒富町4-103
電話番号／☎070-3849-6295
営業時間／11：00～15：00（LO14：30）
休み／月曜日
駐車場／12台
席数／26席

【宮崎市清武町】宮崎辛麺本舗

熟成シビ旨宮崎辛麺（シビレ普通３倍）　1180円

辛麺業界歴20年の店主・河原さんが手がける辛麺専門店。看板メニューの熟成シビ旨宮崎辛麺は、鶏ガラの深い旨味に、青山椒と花椒のシビレと唐辛子のパンチが効いた逸品。味付けミンチやキクラゲなどの食感も楽しい。麺ハーフサイズ1030円も好評。

そのほかオススメ
完熟トマトラーメン_900円
熟成宮崎辛麺_950円
濃厚シビ旨坦々辛麺_1150円

宮崎辛麺本舗
住所／宮崎県宮崎市清武町木原57-30しおんビル1F
電話番号／☎0985-65-5565
営業時間／11：30～14：00
休み／不定休※Instagramを確認
駐車場／7台
席数／17席

【宮崎市島之内】札幌豚研BUTAKEN 島之内店（ブタケン）

小サイズでも麺 200g、野菜 180g。札幌豚研自慢のボリュームながら、最後まで箸が止まらない一杯

カムイの豚（味噌）小　1200円

豚骨と豚肉を長時間じっくり煮込み旨味を引き出した濃厚スープに、北海道産まるはち味噌を合せ、強火で仕上げた逸品。麺は、３種の小麦をブレンドしたワシモチ食感の極太ちぢれ麺。たっぷりの背脂とニンニクがスープと麺にからみ、ひと口目から風味が広がる。

野菜や背脂、ニンニクなどは無料で“ マシ” まで対応可。自分好みの一杯を楽しもう

そのほかオススメ
カムイ豚（醤油）子豚_1000円
カムイ豚（醤油）小_1100円
カムイ豚（辛味噌）小_1250円

札幌豚研BUTAKEN  島之内店
住所／宮崎県宮崎市島之内6335-1
電話番号／ 052-093-9112（本）
営業時間／11：00～14：30、17：30～22：00
休み／木曜日
駐車場／12台
席数／22席

【宮崎市村角町】麺匠こたろう

こたろうラーメン　1100円
呼び戻し製法で作るスープが味の決め手。豚の頭骨とゲンコツを使い、丁寧に約20時間炊き込むことで、雑味がなく深みとコクがある味わいに。麺は３種の小麦粉をブレンドした、コシと粘りのある自家製麺。麺、スープ、チャーシューすべてを手作りする渾身の一杯をどうぞ。

そのほかオススメ
ラーメン_880円 
塩ラーメン_880円 
みそラーメン_930円

麺匠 こたろう
住所／宮崎県宮崎市村角町六反田382-5
電話番号／ 0985-77-8388
営業時間／11：00～15：00 
休み／月曜日 
駐車場／20台
席数／40席

【都城市】らーめん鳥居（とりい）

特製油そば　850円
都城の嗜好に合わせ、工夫を重ねた油そば。甘辛い醤油ダレと鶏油やラードなどの油が、全粒粉入り極太麺にしっかりからみ、食べ応え抜群。味変用の酢は酸味の穏やかなものを厳選。後半はさっぱりと食べられる。トッピングの都城産豚バラ肉で作るチャーシューも絶品だ。

2022年、上長飯町小鷹神社の鳥居前で創業。早水町に移転後、現在の宮丸町へ。
店休日は月初めに事前告知

そのほかオススメ
豚骨ラーメン_850円
特製「辛」油そば_950円
チャーシューメン_1100円

らーめん鳥居
住所／宮崎県都城市宮丸町2815
電話番号／☎070-6947-8965
営業時間／11：00～15：00（LO14：45）
※金曜～日曜日・祝日は17：00～ 19：00も営業、スープがなくなり次第終了
休み／不定休
駐車場／15台
席数／20席

【宮崎市新別府町】辛麺屋桝元　宮崎本店

そば粉使用の韓国麺のほか麺は４種から選べる。辛さやニンニクの量も選んでカスタマイズ

元祖辛麺　3辛　韓国麺（通称：こんにゃく麺） 1080円

元祖辛麺の店が、家族連れからひとり客まで利用しやすい店内にリニューアル。醤油ベースのスープに、辛みよりも旨みの強い韓国唐辛子を加えた旨辛味のスープ。独特な噛み心地の韓国麺、ゴロゴロっとした合挽き肉とニンニク、卵とニラ。すべてがひとつにまとまった究極の一杯をぜひ。

そのほかオススメ
トマト辛麺_1220円（3辛）
白い辛麺_1220円（3辛）
みそ辛麺_1220円（3辛）

辛麺屋 桝元　宮崎本店
住所／宮崎県宮崎県新別府町土田174-1
電話番号／☎0985-89-2585
営業時間／11：00～22：00（LO21：30）、金曜・土曜日～23：00（LO21：30）
休み／なし
駐車場／30台
席数／70席

【都城市】YELLOW ＄NOOUP（イエロースヌープ）

ランチには〆のリゾットご飯、究極のとろとろ食感の杏仁豆腐もセット。坦坦麺の辛さは 30 辛まで選べ、トッピングも豊富

トマトラーメンから誕生した濃厚クリーミー担担麺

ガッツリランチ　1800円

トマトラーメンの「スヌープ」がプロデュースする坦坦麺専門店。トマトをベースにアーモンドやゴマでコクを、特製唐辛子オイルで辛みを加えたスープは旨み、酸味、辛みが調和。細めの自家製豆乳麺にしっかりからむ。人気のチキン南蛮がつくランチセットがオススメ！

国道10号沿いで前店舗はチキン南蛮専門店「ナードバード」。チキン南蛮はかわらぬ味

そのほかオススメ
青春坦坦麺（学割U-18）_900円
濃厚味玉坦坦麺_1260円
４種薬味のネギサラダ坦坦麺_1320円

YELLOW ＄NOOUP
住所／宮崎県都城市下川東1-15-６
電話番号／ ☎0986-24-5695
営業時間／11：00～21：00（LO20：30）
休み／なし
駐車場／14台 
席数／40席

【都城市】完熟つけ麺と油そば専門店　乃乃乃（ののの）

熱いスープと冷たく締めた麺。スープの温度が下がるごとに変化する旨みを味わうのがつけ麺の醍醐味

完熟鶏豚魚の旨つけ麺　1100円
とろとろ味付煮玉子　160円
トマトラーメン「スヌープ」が人気のつけ麺をアップデートし、専門店をオープン！イタリア産完熟トマトで作るトマトソースに鶏ガラ、豚骨、煮干し、カツオからとるスープを合わせた旨みたっぷりのつけ汁。都城産「みや大豆」を丸ごと使用した自家製豆乳麺はムチッと食感良し。

そのほかオススメ
GUILTY 完熟油そば_1100円
コッテリ濃厚カルボつけ麺_1300円
溺れるグリーンつけ麺_1400円

完熟つけ麺と油そば専門店　乃乃乃
住所／宮崎県都城市北原町1-4
電話番号／☎090-1045-7947
営業時間／11：00～21：00（LO20：30）
休み／なし
駐車場／5台

【宮崎市清武町】如月（きさらぎ）

しょうゆとんこつ　950円
人気の「しょうゆとんこつ」は、国産豚骨と水のみで８時間以上炊き上げた豚骨スープを提供前にブレンダーで泡立て、カプチーノのような口当たりに。特製しょう油ダレが奥行きをプラスし、最後まで飲み干せる一杯に仕上げている。麺は、中太ちぢれ麺も選択可。

そのほかオススメ
濃厚しょうゆとんこつ_1000円
魚介とんこつ_1050円
辛とんこつ_1050円

如月
住所／宮崎県宮崎市清武町今泉甲2833・１
電話番号／☎090-6251-6757
営業時間／11：00～LO14:30
休み／月曜日
駐車場／8台
席数／16席

【えびの市】京町辛麺幸辛亭（こうしんてい）

京町辛麺（８辛＋100円）　1150円
ニラやニンニク、卵、ハーブ牛、鶏ガラなど、えびの産食材を使用。ハーブ牛とニンニクを炒めて旨みを引き出し、丁寧に鶏ガラでだしを取ったスープは、食べ進めるほどにウマ辛さにハマる。残ったスープには、おにぎりを入れてリゾットで〆て！

そのほかオススメ
おにぎり（えびの米）_200円

京町辛麺 幸辛亭
住所／宮崎県えびの市浦1578-1
電話番号／☎0984-48-6917
営業時間／11：30～14：30
休み／月曜日※祝日の場合翌日
駐車場／15台
席数／35席

【宮崎市池内町】横浜家系ラーメン神の家KAMINOYA（カミノヤ）

ラーメン（醤油）　950円

豚骨と鶏ガラをじっくり炊き上げた濃厚なスープに、キレと深みのある特製カエシと、香り豊かな鶏油を合わせ、力強い旨みと家系らしいコクのある味わいに。特注の中太麺に、香ばしく燻した自家製チャーシューと海苔を合わせ、最後の一口まで楽しめる。

そのほかオススメ
ラーメン（味噌）_950円
チャーシューメン（醤油）_1150円
味玉チャーシューメン（醤油）_1200円

横浜家系ラーメン神の家KAMINOYA
住所／宮崎県宮崎市池内町前吾田1099-3
電話番号／☎052-693-9112（本社）
営業時間／11：00～14：30、17：00～20：30
休み／水曜日
駐車場／14台
席数／30席

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