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令和７年 11 月 14 日（金）〜令和８年 2 月 15 日（日）開催

野生鳥獣は、農林作物等への被害をもたらす一方で、その
肉（ジビエ）は、高タンパクで栄養価が高い大地が育む自
然の恵み。猟期に入る11 月からジビエの魅力を広く知って
いただくためフェアを県内飲食店 で開催！

Bistrot Mont Porte

フェアメニュー
鹿肉のパテ

豚肉や鶏レバー、洋酒などを使って作るフランスの伝統料理「パテ・ド・カンパーニュ」を鹿肉や鹿レバー、洋酒、スパイスなどを使って焼き上げた一品。

県内27店舗がジビエ料理を提供！

野生鳥獣は、農林作物等への被害をもたらす一方で、その肉（ジビエ）は、高タンパクで栄養価が高い大地が育む自然の恵み。猟期に入る11月からジビエの魅力を広く知っていただくためフェアを県内飲食店25店舗で開催！

townmiyazaki.ne.jp

2025.12.06