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令和７年 11 月 14 日（金）〜令和８年 2 月 15 日（日）開催

野生鳥獣は、農林作物等への被害をもたらす一方で、その
肉（ジビエ）は、高タンパクで栄養価が高い大地が育む自
然の恵み。猟期に入る11 月からジビエの魅力を広く知って
いただくためフェアを県内飲食店 で開催！

居酒屋 しゃちん房

フェアメニュー
鹿カツ南蛮定食

下ごしらえした鹿肉をサクッと揚げ、同店自慢の南蛮酢にくぐらせた一品。自家製のタルタルもたっぷりのみ、ご飯がすすむ味わい。

県内27店舗がジビエ料理を提供！

野生鳥獣は、農林作物等への被害をもたらす一方で、その肉（ジビエ）は、高タンパクで栄養価が高い大地が育む自然の恵み。猟期に入る11月からジビエの魅力を広く知っていただくためフェアを県内飲食店25店舗で開催！

townmiyazaki.ne.jp

2025.12.06