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リーズナブルながらも素材・製法に一切妥協なし。店主がこだわるのは味はもちろん世代問わず食べられる手作りの一杯。県産豚の頭とゲンコツを使った豚骨スープ、甘辛のチャーシュー、そして博多から取り寄せる〝らー麦〟を使用した自家製麺。３つのバランスがベストマッチ。