宮崎の街ネタを毎日発信！！

フランスの一流店で修業 素材にこだわった本格店

東京やパリの有名店でパン作りを学んできたオーナー・川野さんが、ひとりで切り盛りする小さなベーカリー。添加物や保存料、マーガリンを使わず、天然酵母を使いパンの種類ごとに小麦粉や配合を変え約20種のパンを焼いている。一つひとつが美しいフォルムでどれもが魅力的なパンで朝から行列がたえず、お昼前には売り切れるほど人気。