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PATISSERIE bake woodパティスリー　ベイクウッド

地元産の果物をできるだけ使い、季節感を生かしながら素材の美味しさを引き出してお菓子に。人気はムース系のケーキ。甘さ控えめに仕上げ、香りをそこなわないよう、できたての美味しさを味わってもらうようにしている。