宮崎の街ネタを毎日発信！！
テイクアウト
グルメ 県内産の食材がたっぷり ８種類の彩り豊かな餃子
日向特産のへべすを使った「へべす餃子」から始まり、鶏の炭火焼きをつめた「黒の餃子」、宮崎牛をゴロッと贅沢に入れた「宮崎牛の餃子」などバラエティーに富んだ８種類の餃子がある。それぞれの香りや甘み、旨味を食べ比べてみて！
グルメ 自家製ラードなどで手間ひまかけた飽きない味
豚肉、キャベツ、玉ネギに、自家製のラードやニンニクを入れたシンプルな味わいの餡を、毎日手包み。ひだは食感を考え、あえて２カ所のみ。ニンニク入りながらも芯を取って油で熱して入れるため、後に残らないと好評。
グルメ もちもちの自家製皮と肉の旨みがつまった餡
宮崎ブランドポークをかたまり肉からミンチにし、しょう油など調味料でしっかり味付け。県産のニラをふんだんに入れた、肉の甘みを感じる餡を、厚めの自家製皮で毎日手包み。ゆでて販売するため、そのままでも、焼いてもよし！
グルメ 夕飯にお土産に大活躍 コスパも最強の定番餃子
今や知名度は全国区。極薄皮が特徴の餃子は国産キャベツのシャキッとした食感、青森産ニンニクや豚の背脂による深みのある味がやみつきになり、いくつでも食べられる。打ち粉の量を調整して、好みの羽根つきに焼き上げよう。
グルメ 群馬県水上市の名店の味 県内の無人直売所で買える
昭和15年創業の中華食堂「雪松」。評判の餃子を残そうと３代目店主の甥が味を継承し、無人直売所を全国416ヶ所に展開して販売している。昔ながらの餃子の味をぜひ。
グルメ 食べたい時に食べられる！24時間営業の無添加餃子
南九州の産地直送の黒豚を使用。キャベツや玉ネギ、ニラ、ニンニク、ショウガを入れ、国産小麦粉で作るモチモチ食感が自慢の皮で包む。やさしい味わいの無添加餃子をぜひ一度味わってみて。
グルメ 宮崎餃子発祥の店 67年かわらぬ味
皮は３種類の小麦粉をしっかりとこね、寝かせの作業を入れると丸々２日間かかる。餡は国産のキャベツと玉ネギ、ニラ、ニンニクを使い、牛肉と豚肉の合いびき肉で作る。餡も午前中に作り８時間から１日寝かせてから包む。タレもラー油も自家製。ニンニクはにおいを抑えるためにひと手間加えている。餃子職人の極みである逸品をぜひ味わってみて。
イベント 10月のカンカン市開催情報
毎月第１、３土曜日は宮崎市中央卸売市場横の関連店舗で「カンカン市」を開催。34の店舗が並ぶ昭和の雰囲気を感じる商店街で買い物を楽しんで。10月１日（土）はジューシーおあげが入った『きつねうどん』１杯100円、15日（土）はきのこたっぷり『けんちん汁』１杯100円をテイクアウトで販売。どちらもなくなり次第終了。
グルメ １時間で完売することも？家庭の食卓にプラス一品
閑静な住宅街の一角にテイクアウト惣菜専門店。メニューは『若鶏モモの唐揚げ』大・560円、小・420円やベーコンやキュウリなど具だくさんの『ポテトサラダ』240円は、これ目あてに買いに来る常連客も多い。どこかなつかしくもあり、やさしい味わいが特徴で、常時８～９種を提供。毎日来ても楽しめるように工夫した惣菜をぜひ
グルメ オリーブ油で焼き上げよう「やまちくアン黒」の牛肉餃子
アンガス牛と黒毛和牛を交配し、オリーブのしぼり粕を加えた自社配合の餌で育てるブランド牛「やまちくアン黒」を購入できる冷凍自販機。赤身の力強い肉感を出した餃子を販売中。（マックスバリュうきのじょう店※今後変更あり）
