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10年かけて辿り着いた
自慢の豚骨ラーメン
自慢の豚骨ラーメン
麺や 星月(めんや ほしづき)
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麺や 星月
ラーメンおたくを自認する店主・寺原彰さんが約10年名店を食べ歩き独学で辿り着いた豚骨ラーメンを提供。濃厚とあっさりの2種のみという潔さで、豚のゲンコツと背ガラからとったスープは旨味が凝縮。中細ストレート麺によく絡む。カツオと昆布、香味野菜のスープで煮込み、ショウガ等をきかせた醤油ダレに漬け込むチャーシューも自慢。
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- INFORMATION -
麺や 星月(めんや ほしづき)
- 住所
- 宮崎県都城市中町17-18 森店舗4号
- 電話番号
- 0986-58-7115
- 営業時間
- 営 11:00~15:00、17:00~20:00頃
- 休み
- 月曜日
- 席数
- 20席
- 駐車場
- なし
- リンク
- https://www.instagram.com/menya.hosizuki/