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ふでちようどん

平屋をリフォームした隠れ家空間で、ゆったりとうどんをいただける店がオープン。人気メニューの『釜揚げうどんと炙り魚寿司２個セット』960円は、サバ節のダシをしっかり効かせたしょう油ベースのつゆと、讃岐から取り寄せた小麦粉で作る自家製麺が相性抜群。揚げたてうどんの美味しさを、つけ汁で堪能しよう。セットの魚寿司は、新鮮なサバを軽く〆て、提供前に香ばしい焼き目をつけて提供。