宮崎の街ネタを毎日発信!!
グルメ
グルメ 〔おら町グルメ〕えび天が10匹も!見た目のインパクト大
県内で獲れる新鮮な魚を使った定食や丼など、メニュー豊富でボリュームがあると評判。
グルメ 〔みやざきラーメン〕料理人の心をたっぷり込めた熟成濃厚継ぎ足しスープ
店主・西本真一さんが惚れ込み、東京で修行した店にかけた店名「真心」を大切に、毎日おいしいラーメンを提供。
グルメ 〔おら町グルメ〕港町だからこそ実現!希少価値の高い海鮮丼
年間を通して新鮮な「細島いわがき」を楽しめる「海の駅ほそしま」の隣にある牡蠣小屋。
グルメ 〔みやざきラーメン〕独自の製法で作るジューシーなチャーシュー
細めのストレート麺にからむスープは長時間炊き上げ、骨の旨みを最後まで出し切ったあっさり豚骨。
グルメ 〔おら町グルメ〕地どれ野菜た~っぷり一番人気のビビンバ
南郷温泉内にある食事処では、百済の里ならではの国際交流食を代表する「石焼きビビンバ」が人気。
グルメ 〔みやざきラーメン〕街の歴史とともに半世紀なじみの一杯を
「若草通アーケードは賑やかで映画館もあったよ」とオーナー。
グルメ ご飯のお替り自由がうれしい 濃厚スープに合う太麺ラーメン
豚頭骨、ゲンコツ、鶏ガラで仕上げた濃厚スープは太麺との相性が抜群。麺・味・油がお好みで調整できる『豚骨醤油ラーメン』が看板の一品。「麺はもちろん、ご飯が進みますよ」とオーナー・外山昇さん。宮崎県産のヒノヒカリで焚き上げるご飯はお替り自由。『ギョーザ 4個』250円や『お子様ラーメン』300円もあるので家族連れにもオススメ。
グルメ 地元産の材料を使用した 国富づくしの新たな名物が誕生
同町出身・川越達也シェフ監修の『国富ロール』1800円。「竹炭の里」の竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒な生地と、クリームは無農薬栽培された「八重尾工房」のブルーベリーで本庄高等学校の生徒たちが作ったピューレのレシピを使用。パッケージは「法華嶽薬師寺」の和泉式部伝説をイメージし、町内在住・日高久留美さんがデザイン。購入は事前予約が確実。
グルメ 〔おら町グルメ〕魅惑のフルーツ魚を心ゆくまで味わって
〝へべす〟の粉末を混ぜ込んだ餌で育てた養殖ブリのブランド「へべすぶり」。
グルメ 〔みやざきラーメン〕スープにとけこむ最高級有明海苔の芳醇な香り
熊本県で佐賀ラーメンを提供する店にほれ込み、修業しその味を再現。







