宮崎の街ネタを毎日発信!!

今別府久子

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〔みやざきラーメン〕唐辛子と小麦の香り広がるNEW豚骨ラーメン

瓜生野・尾崎農園と出合い、唐辛子本来の美味しさを味わって欲しいと誕生したラーメン。
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洋食屋の本気!ハンバーグの上からビーフシチュー

強火で焼きつけ、オーブンで15 分かけて旨みをとじ込めながらじっくり焼き上げたハンバーグ。
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一皿ずつのポーションが彩り豊かな本格中華をどうぞ

東京の超一流ホテルで腕を振るったシェフが手がける本格中華は、旬の食材を使用し一皿ずつが彩り豊かで美しい。
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隠れ家的ビストロでゆっくりと厳選素材で作る肉魚コース

東京出身のオーナーシェフ・佐藤さんが開いたビストロ。
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〔おら町グルメ〕ブランド豚のメンチ1個からでもぜひ!

桜の名所、観音池公園の入口にある観音池ポーク直営店。
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〔みやざきラーメン〕味噌ダレスープに注目洗練された進化系ラーメン

厳選した3種の味噌と、鶏と豚の白湯スープをかけ合わせたオリジナル味噌ダレスープは、中太ちぢれ麺によくからむ。
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心躍るビジュアルに本格的な味どこかなつかしい正統派の洋食店

ローズマリーの香りとともに登場するハンバーグは、噛むとジュワ~っと肉汁があふれ口いっぱいにおいしさが広がる。
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〔みやざきラーメン〕さっぱり風味のしょう油スープは旨みたっぷり

鶏ガラや野菜などを半日以上かけて煮込むスープは、素材の旨味がたっぷり。
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〔おら町グルメ〕鶏肉×ゴボウで最強黄金コンビをどうぞ

こだわりの鶏ごぼうは、県産の鶏モモ肉と胸身、ゴボウをしょう油、みりん、砂糖などで照りが出るまで1時間以上かけてじっくりと炊き上げる。
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〔おら町グルメ〕生産者直営だから実現奥深い牛肉の旨みを

藤原牧場で生産されたこだわりの宮崎ハーブ牛は、さっぱりした赤身と臭みのなさが特徴でビタミンEやオレイン酸が豊富。