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寿司 幸鱗（こうりん）

宮崎の地魚や白身魚を堪能できる寿司店。赤身魚をあえて置かず、メニューは『竹』 1980 円と『松』2640 円のセット、『幸せの縁盛り』3300 円を用意。『幸せの縁盛り』は旬の魚など厳選した白身の握り 10 貫と厚焼き玉子、看板メニューの幸鱗巻き「エビレタス」を一皿に盛り込む。シマアジ、メヌキ、ウメイロ、マダイ、西米良サーモンなど。自家製刻み塩レモンの薬味と一緒に味わうのもオススメ。鰹出汁香る『アサリ汁』385 円もぜひ。