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宮崎牛100％で作る看板の「石焼鍋ハンバーグ」。運ばれてくるとグツグツするソースに食欲とテンションが上昇！脂と赤身のバランスが良いすね肉をメインに細挽きするのがポイント。つなぎはごく少量ながら箸で切れるほどやわらかく、宮崎牛本来の旨さを堪能できる。