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「辛いけど旨い」がコンセプトの同店の辛麺は、いまやすっかり宮崎のソウルフード発祥の店。麺は小麦粉とそば粉をブレンドして作る通称〝こんにゃく麺〟をはじめ、中華麺やうどん麺などからも選べる。合挽きミンチとニラ、溶き卵が絶妙にコラボしたスープには約５カケのニンニクが入り、スタミナをつけるにはもってこい。辛さがにが手な人にオススメの０辛から最高30辛まで、お好みの辛さとトッピングを選ぼう。