国産小麦で作る自家製皮 もっちり食感にハマる

餃子の馬渡

もっちり食感の皮が特徴の餃子の名店。北海道産と九州産の小麦粉を自社でブレンドし、毎朝あし踏みして作る。これに県産のキャベツ、ニラ、ニンニクにブランドポークと黒毛和牛の合い挽きで作った餡を詰める。餃子は焼き、揚げ、水から選べるなか、オススメは焼き。自家製の上質なラードで焼き上げた自信作。