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スパイスやチリパウダーでピリ辛に味付けした豚ひき肉の上には辛さ控えめのサルサソース。マイルドなシーザードレッシングとレタスやチーズを混ぜて食べるとライスとの相性抜群だ。ハラペーニョソースで辛味噌しが可能。