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スパイス20種をブレンドしじっくり煮込みラーメン用に進化させたスープは3種。こだわり麺の上にのったオリジナルキーマ、豚軟骨など7つの食材のバランスも秀逸で、五感を存分に刺激してくれる。辛さは11段階。