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和食出身の店主が手掛けるラーメン店。遊び心を発端としながらも、何度も試行錯誤しながら生み出した完全オリジナルの豚骨スープはしっかりとしたコク。マー油使用の黒、エビの香るラー油の赤、豚骨のみの（純）など風味のちがう味わいが楽しめる。麺もこだわりの自家製麺。