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水と豚骨のみを使って超強力な火力で炊き上げた豚骨スープは、濃厚なのにくさみがなく上品な味わい。コシのあるストレートの細麺にバランスよくからんで、最後の一滴まで飲み干せそう。前田博貴店長が「年齢問わず楽しんでほしい」とこだわった濃厚あっさりスープも近々お目見え。