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ＪＡ高千穂地区直営の高千穂牛専門店。がまだせ市場の一角にある。高千穂牛は2022年の第12回全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞した「おいしさ日本一」の和牛だ。高千穂の高地で、祖母山系の水を飲み、山肌の野草などを食べて育った高千穂牛の肉質は軟らかく、脂身も上品な味わいで、女性にも人気だ。部位ごとに価格は違う。しかし、どれを選んでも、うまい。