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〔みやざきラーメン〕長年かわらぬ味で愛され続ける地域の店
島ちゃんラーメン
![](https://townmiyazaki.ne.jp/wp-content/uploads/2023/10/島しゃんラーメン_main.jpg)
豚の頭とあごの骨を、下処理を丁寧に施し骨だけにして作る白濁スープが特徴。しっかりした味わいながら、あっさりした仕上がり。三枚肉で作るチャーシューも、くさみがなくさっぱり。少し濃い味付けのため、スープのなかに沈めて、脂身の部分を少しとろけさせて食べるのが旨い。
![](https://townmiyazaki.ne.jp/wp-content/uploads/2023/10/島ちゃんラーメン_外観.jpg)
- INFORMATION -
島ちゃんラーメン
- 住所
- 宮崎市波島1-3-14
- 電話番号
- 0985-29-1652
- 営業時間
- 11:00~15:00、17:00~19:00
- 休み
- 月曜日
- 席数
- 16席
- 駐車場
- 7台
- 備考
『みやざきラーメン 133軒』にて紹介。
書店にて、発売中!