〔みやざきカフェ日和〕海辺の町でゆっくりと丁寧なドリップコーヒーを

オーストラリア在住時にコーヒーとカフェ文化の魅力に出会った森山公博さん。「海のそばに、お客様の人生に豊かさを添えるカフェをつくりたい」という夢を実現しました。味づくりにこだわるコーヒーはハンドドリップが人気です。コーヒーについて学んだ宮崎市の恋史郎コーヒーから焙煎豆を仕入れ、豆に応じた繊細な技術で抽出。浅煎りならではの澄んだ色とフルーティーな味わいが特徴です。手づくりの濃厚チーズケーキは、しっとり食感でチーズの風味がコーヒーとの相性抜群。飲み口さわやかなナチュラルワインも提供しています。