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藤原牧場で生産されたこだわりの宮崎ハーブ牛は、さっぱりした赤身と臭みのなさが特徴でビタミンＥやオレイン酸が豊富。同店ではハーブ牛をステーキや焼肉、ハンバーグなどでふんだんに味わえる。ハンバーグは粗挽きのミンチで作るため、ジューシーで肉の旨みが実感できる一品。おろしポン酢、ニンニクソース、ジャポネソースの３種類でどうぞ。お店は名前のとおり山の上。芝生広場が広がり、テラスでの食事もオススメ。