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毎日飽きずに食べられて、おかずを引き立てるご飯のようなパンをと、九州産中心の材料で作る食事パンを５種ほど用意。それを使ったパンメニューを週替わりランチで提供する。サバサンド、メンチカツバーガーなど多彩なバリエーションに季節の野菜料理が添えられる。