じっくり煮込む豚骨スープにはショウガがブレンドされていて、マイルドながらほんのり甘い、深い味わいに仕上がっている。

「さがほのか」「紅ほっぺ」「とちおとめ」に加え、ビタミンCたっぷりの「おいCベリー」や今年から追加された「はるひ」など全5種のイチゴを食べ比べできちゃうこの冬ぜひ行って欲しいイチゴ狩りスポット！

日向灘獲れの生シラスは、急速冷凍して鮮度を維持。

エビの天ぷらを山のように盛り付けた、ボリュームがあり過ぎる「えび10（てん）丼」。

今やその名も全国区となったチキン南蛮の発祥として知られる同店。

〝へべす〟の粉末を混ぜ込んだ餌で育てた養殖ブリのブランド「へべすぶり」。

北浦で水揚げされる新鮮な魚介類を、腕利きのご主人･鍋田壮一郎さんがさまざまな料理にして提供。

あんかけ焼きそばといえば、同店が先駆けのソウルフード。

「辛いけど旨い」がコンセプトの同店の辛麺は、いまやすっかり宮崎のソウルフード発祥の店。

『八杯汁』とは延岡藩主だった内藤家の御家中料理。