7 月上旬にオープン予定。鳥のさえずりが聞こえる緑豊かななかに佇む。国産有機小麦と乳酸発酵のルヴァン種を使ったハード系のパンを販売。手ごね、薪窯で焼くため外はパリッと中はしっとり。乳酸発酵により、栄養を吸収しやすく体になじむ優しいパンをどうぞ。

国富町にほれ込み移住したオーナーシェフ・辻野早衣子さんが『地元に根差すまごころパン』をモットーに営むアットホームなベーカリー。同町特産の切り干し大根やキュウリなどの特製ソースであえてはさんだ『ヘルシー千切りサラダサンド』200円は、フィリングと塩気のあるパンの風味が相性バツグン。