同町出身・川越達也シェフ監修の『国富ロール』1800円。「竹炭の里」の竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒な生地と、クリームは無農薬栽培された「八重尾工房」のブルーベリーで本庄高等学校の生徒たちが作ったピューレのレシピを使用。パッケージは「法華嶽薬師寺」の和泉式部伝説をイメージし、町内在住・日高久留美さんがデザイン。購入は事前予約が確実。

長年、代官山でパティシエとして腕を磨いたオーナー、巣山直樹さんが地元にオープンしたアメリカンスイーツ専門店。店内には『ニューヨークチーズケーキ』や『クランブルのアップルパイ』各450円などケーキが約10種、焼菓子約5種が並ぶ。手間ひまかけてすべてを手作り、厳選した素材の味を活かしたシンプルであたたかなスイーツを♪

毎日食べても飽きがこない日替わりの『おまかせ弁当』小400円、大550円と９マスの容器に盛り付けられた『レディス弁当』600円を提供。国富町産や自家菜園で採れた野菜を使用し、漬物も自家製と手作りにこだわる。ほか不定期販売の『デザート』150円～も楽しみ。予約が多い日は店頭販売を休む場合もあるので、営業日はInstagramで確認を。