スペインバル Borrachos（ボラージョス）定番料理のタパスや揚げ物、肉料理などを提供。ちょっと一杯から食事まで楽しめる。オススメは『マッシュルームの生ハム詰め焼き』や『イベリコ豚の生ハム』2000 円。食材には地産地消を取り入れており...

鰻料理専門店が若草通りにオープン。看板メニューは『鰻重　並』2400円。やわらかく蒸し、高火力で焼いて仕上げた鰻は、なかはフワフワ、外は程よくパリッとした食感に。甘さ控えめのタレと精米したてのご飯が、鰻の旨味を引き立てる。そのほか『嬉野茶ハイボール』650円など、アルコール類も充実。鰻とのペアリングも楽しんで。

宮崎市霧島で12 年営んでいた創作料理店が、大瀬町にリニューアルオープン。『季菜呼ランチ』1900円～は、パスタ、魚、肉、和牛からメインが選べるコース料理。前菜からデザートまで手作りにこだわり、食材の旬を活かした料理が楽しめる。ディナータイムは『季菜呼ディナー』3350円～をはじめ単品オーダーも可能。事前予約の来店がオススメ。

内海で人気のレストランが橘通に移転、夜営業もスタートしてリニューアル。フレンチ出身ながら、イタリアンなど洋食全般にわたって料理人歴の長い実力派ながら、親しみやすい雰囲気が魅力のシェフ・荒武伸弥さん。エビやタイに宮崎牛など、厳選食材そのもののうま味を活かした味わい深い一皿はどれも美味。ランチで気軽に、ディナーでワインとともにゆったりどうぞ。写真はランチ『海老のトラパネーゼのサラダ・フォカッチャセット』1780円。