みやざき地頭鶏の鶏ガラをおしみなく煮込んだスープがベース。

昭和62年、宮崎牛指定店の第１号店。

麺が見えないほどたっぷり入った自家製チャーシューはやわらかく、噛めば噛むほど口のなかでまろやかで香ばしい味わいを生む。

「健康を意識したカラダに負担が少ないラーメン」がモットー。

スタッフのなかで人気のある担々麺風のピリ辛ラーメン。

丼一杯に敷きつめられたチャーシューは、豚バラ肉をしょう油ベースのタレに漬け込みニンニクを加えて炊き上げた逸品。

約10時間かけて丁寧に仕込んだ豚骨スープはコクがありながらもあっさりした味わい。