約10時間かけて丁寧に仕込んだ豚骨スープはコクがありながらもあっさりした味わい。

豚のゲンコツと頭からとるあっさりの豚骨スープに、昆布とシイタケのダシ汁を加えた一杯は風味豊かな味わいが広がる。

田野町の契約農家で栽培されたネギと、肩ロースを特製ダレに漬け込んで作る自家製チャーシューを混ぜた具材が載った『ネギラーメン』は、店の看板メニュー。

昭和40年に現店主・柳和代さんの母が始めて58年、親子で守り続けるお食事処。

モヤシ、ネギ、チャーシューにバターをトッピングしたラーメン。

宮崎神宮前で創業23年、地元住民や学生、観光客に愛される老舗カツ専門店。

豚の頭のみを使用、旨みを凝縮させる継ぎ足しの呼び戻し製法で作るスープは濃度が高く深い味わい。

宮崎市中央卸売市場に店を構えて今年で46年目。

オリーブオイルやトマトソースの旨みがつまった特製ソースが味の決め手。

創業24年、地元で長年愛され続ける定食屋。