計量スタイルで注文する麻辣湯の店が誕生。ベースメニューは『麻辣湯』200g800円。牛や豚などの肉・魚介類、練り物、麺といった50 種以上の食材から、好みの具を選んでオリジナルの鍋を作ろう。スープは、粉ミルクと薬膳を煮込んだマイルドでコクのある味わい。辛さは０辛か１辛が選べ、ラー油を追加するとシビれが増した一杯に。料金は100g 増えるごとにプラス400 円。レジの秤で計測しながら取るのがオススメ。

店内工房で丁寧に焼き上げるベーグルをメインに提供。人気の『クロワッサンベーグル』340 円は、外はクロワッサン生地でサクッと香ばしく、なかはもっちりしたベーグル生地が堪能でき、シンプルな逸品から、デザート系やおかず系のベーグルまで11 種揃う。北海道産の小麦粉「ゆめちから」を使用した『HITOKIWA食パン』540 円は、耳までやわらかく、噛むほどに甘味が広がる定番商品。イートインスペースもあり、焼き立てが楽しめる。