京都などで経験を積んだ店主が、京料理をベースに旬の彩り豊かな和食を提供。宮崎や京都からも取り寄せた食材で、器にも気を配った料理は記念日や食事会にピッタリ。お昼はプレートに季節を盛り込み、彩りを楽しめる。

農家を営むオーナーが畑で取れる野菜を中心に膳。彩りの美しさと驚くほどのボリュームで10数種の料理が味わえる。この日は春菊の白和えや煮物、サラダ、ミネストローネ、メインに宮崎牛のミニステーキが登場。

料理研究家でもある店主・山口さんが、旬の地元食材を厳選して提供。品数豊富ながら一皿ひとさら素材を活かしたやさしい味は、トータルでひとつの料理が完成するようにとバランスを調整。手作りにこだわった1日限定20食で要予約。

アラン・デュカス東京に勤務ののち帰郷した川崎シェフが宮崎の食材を使って腕を振るう。この日のメインは妻地鶏のローストとふんだんな春野菜を重厚な鶏クリームソースでいただく一皿。新しくもフレンチの真髄を貫く料理をぜひ。

国産黒毛和牛を中心に提供する焼肉店。昼は黒毛和牛100％のハンバーグが大人気だ。肉と玉ネギだけを手ごねするので肉々しくて食べ応え抜群。卓上の炭火で炙りながら青ネギダレなどの自家製薬味とどうぞ。

アレンジコーヒーやシェイクなどのドリンクに、パンを使った軽食を提供。おすすめは野菜豊富な本日のタルティーヌ。具はだいたい３種入り、この日はポテトサラダと玉子サラダ、ハムとチーズ。一度でいろいろな味が楽しめる。

味噌汁をはじめ、日替わりの小鉢がつく定食や単品を提供。自家製のタレやソースを使った、家庭的でボリュームあるメニューが並ぶ。野菜豊富な定食も多数。撮影した定食は、数種の味噌でうま味を引き出したご飯が進む味だ。

一人用鉄鍋の牛鍋専門店。牛脂を塗りザラメを溶かして肉を焼き、割下をからめ、好みの味加減や焼き具合でいただく。肉は自社肥育の八郷牛が６枚で追加は１枚290円～。卵が１個までお替りサービスなのも嬉しい。

うどん好きの店主が本場・香川で研鑽を積みオープン。生地は気温や湿度に合わせて朝練り、独特の強いコシを生み出す。厳選素材を使用したこだわりの出汁も美味。揚げたての天ぷらも好評でさっそく売り切れ御免の人気店に。