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グルメ
グルメ 旨味×スパイスの最強タッグ
自慢の無水チキンカレー
「旨味が何よりも大切」と店主・峯村拳さん。素材の持ち味とスパイスを掛け合わせたカレーが話題で、１番人気は無水チキンカレー。分刻みで火加減を調整し仕上げた鶏肉のほろほろ食感と、鶏エキスを凝縮した深い味わいが楽しい一皿。
グルメ 多種類のスパイスでつくる
３種のスリランカカレー
いろいろな種類のスパイスを使い、ルーは、野菜の水分を利用して作るスリランカ特有のカレーが楽しめる。「よくばりあいがけカレー」はキーマカレーと、生クリームベースのシュリンプカレー、バターチキンカレーがワンプレートで楽し
グルメ 香り豊かなスパイスカレーに
刺激的な辛みをプラス
串間市のスパイスカクタス監修のスパイスカレーをランチで提供。辛みは抑え香りを立たせたチキンカレーとキーマカレーを味わえる。激辛キーマには数種の辛みスパイスをプラス。喉にまでじわっと広がる辛さが温泉玉子でマイルドに。
グルメ 副菜を混ぜて味も楽しめる
斬新な新食味感のカレー
化学調味料や小麦粉を不使用など、できるだけ体にやさしいカレーを作る同店。今回のカレーは、魚介から出汁を取って旨味を出し、ひき肉を加えた肉肉しいキーマに、豚の軟骨を煮込んだ酸味のあるビンダルーのあいがけ。
グルメ コク深いスープカレーと
チキン南蛮の最強タッグ
地頭鶏の鶏ガラ、豚骨、香味野菜を約8時間煮込んで作るブイヨンに、野菜や肉、20種類ぐらいのスパイスをブレンド。じっくり約３日間掛けるスープカレーが人気。スープは３種から選べるが、今回は女性に人気のアジアンを選択。
グルメ オシャレな空間で
カフェランチを楽しもう♪
ランチセットやハンバーガーなどを提供するカフェ。『LUNCHSET』1100円。メインが選べ、サラダ、ご飯、スープorドリンクのお得なセット。オススメの「nosuke特製やわらかむね肉のチキン南蛮」は自家製の甘酢を染み込ませ、玉子多めのタルタルソースをかけ仕上げる。ハンバーガーメニュー4種あり。
グルメ アットホームな空間で
本格イタリアンをいただこう
閑静な住宅街にあるイタリア料理店。パスタやピザなどを提供。人気の『グリーチャのトンナレッリ』1450円。手打ちのロングパスタにパンチェッタ、ペコリーノチーズをかけ仕上げる。コクと香りがあり、もっちり食感のパスタによくからむ。「会話を楽しみながら、本格イタリア料理を味わって欲しい」と話すオーナー夫婦・高橋彬さん、妻パオラさん。
グルメ 妻地鶏の丸鶏スープで作る
スパイスカリー専門店
丸3日かけて作るカレーは県産ブランド鶏・妻地鶏のガラのダシと一羽丸ごと使って取るスープを合わせたダブルスープがベース。メニューは『キーマカリー』『チキンカレー』『グリーンカレー』各1000円と3種類あり、すべてに自家製アチャールとラッシー付き。科学調味料不使用なので、体にやさしく安心していただける。
グルメ ゆっくり楽しみながら
旬和食をいただこう!
完全予約制の食事処がオープン。ランチメニューの『なんいちお昼』3300円は逸品料理から始まりデザートまでの豪華コース。ソースなどもすべて店主・押川紘一郎さんの手作りで、なかでもメインの10～13種ほどの季節料理の盛り合わせは見ための美しさ、ボリューム、味と思わず歓声のあがる品々ばかり。時間を忘れて過ごせるのも魅力。
グルメ 本格アメリカンピザに
思いっきりかぶりつこう!
80年代のアメリカの空気感を再現し、当時の雰囲気を楽しみながらピザやポテトをいただける専門店。メニューは『チーズピザ(ワンピース)』550円など常時5～7種用意。なんといってもワンピースの大きさにビックリ!20インチのホールをカットしてピースで販売。ほかにも『チリポテト』550円など充実のラインナップ。
