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元祖 貝汁とちょこっと鮨

京都の白みそを使用した『貝汁』800円は大きめのアサリが30個以上も入り、濃厚なうま味がギュッとつまる。ネタに味つけをし、ひと手間かけた握り鮨は400円～。人肌程度のシャリの温度で握りたてをいただける。４日間の時間をかけてじっくり煮た『昆布巻き』600円もオススメ。できるだけ安くで提供したいと券売機のシステムを導入。気軽に来店OK。