宮崎の街ネタを毎日発信!!
グルメ
ボリューム満点の
愛情たっぷり手作り弁当
『チキン南蛮弁当』600 円は、鶏ムネ肉を甘酢にたっぷりつけこみ、自家製のタルタルソースをかけた人気メニュー。
九州初上陸! ぶ厚いタンにビックリ
九州初上陸!ぶ厚いタンにビック 焼肉ここから 赤身肉を中心に美味しい肉を愉しめる焼き肉店がオープン。名物メニューのぶ厚いタン、ハラミ、ヒレの盛り合わせ『伝説盛り(4 人前)』5478 円。
連日即完売の話題の店! 1 日100 箱限定販売
1 日100 箱限定販売高級「卵」サンド専門店 卵屋 高級卵を使ったサンドや厚焼きをいただける専門店。メニューは『厚焼きサンド』1箱640 円。
県内最大級のグルメフェス開催!!
MIYAZAKI Delicious Market 2022(みやざきデリシャスマーケット2022)宮崎を食で元気に!をテーマにしたグルメイベントが今年も開催!。JA宮崎経済連プレゼンツ「みやざきデリシャスマーケット2022」を11月18日...
試作2年のこだわりラーメンが誕生
居酒屋横路まるぞうが、22時半からはラーメン店に変身。メニューは『ど豚骨ラーメン』850円と『こってり背脂入り ど豚骨ラーメン』950円の2種。約5時間かけて圧力鍋でじっくり煮込んだ濃厚スープに、太ちぢれ麺がからむ。1日限定20食で提供。
県内産の食材がたっぷり 8種類の彩り豊かな餃子
日向特産のへべすを使った「へべす餃子」から始まり、鶏の炭火焼きをつめた「黒の餃子」、宮崎牛をゴロッと贅沢に入れた「宮崎牛の餃子」などバラエティーに富んだ8種類の餃子がある。それぞれの香りや甘み、旨味を食べ比べてみて!
自家製ラードなどで手間ひまかけた飽きない味
豚肉、キャベツ、玉ネギに、自家製のラードやニンニクを入れたシンプルな味わいの餡を、毎日手包み。ひだは食感を考え、あえて2カ所のみ。ニンニク入りながらも芯を取って油で熱して入れるため、後に残らないと好評。
もちもちの自家製皮と肉の旨みがつまった餡
宮崎ブランドポークをかたまり肉からミンチにし、しょう油など調味料でしっかり味付け。県産のニラをふんだんに入れた、肉の甘みを感じる餡を、厚めの自家製皮で毎日手包み。ゆでて販売するため、そのままでも、焼いてもよし!
夕飯にお土産に大活躍 コスパも最強の定番餃子
今や知名度は全国区。極薄皮が特徴の餃子は国産キャベツのシャキッとした食感、青森産ニンニクや豚の背脂による深みのある味がやみつきになり、いくつでも食べられる。打ち粉の量を調整して、好みの羽根つきに焼き上げよう。
群馬県水上市の名店の味 県内の無人直売所で買える
昭和15年創業の中華食堂「雪松」。評判の餃子を残そうと3代目店主の甥が味を継承し、無人直売所を全国416ヶ所に展開して販売している。昔ながらの餃子の味をぜひ。