「未完成の美しさ」がコンセプト。無骨なコンクリート壁とグリーンに囲まれたオシャレな空間が広がるカフェ。日替りスイーツをはじめオリジナルブレンドのコーヒーなどこだわりのメニューか揃う。メニューは『キャスパーブレンド(浅煎)』450円や一度食べるとやみつきになる『エスプレッソスープカレー(サラダ付き)』950円もオススメ。

昼はテイクアウトのお弁当、夜は居酒屋と新業態でオープン。お弁当メニューは『日替わり弁当』680円や『レディース弁当』600円など。オードブルや特注弁当の注文もOK。限定数のため、前日までの要予約。夜は洋食をメインに『宮崎牛炙り寿司4貫』1540円や『だし巻き卵』380円など約30種以上用意。個室もあるのでゆっくりと食事を楽しもう。

ワインと中華･黒酢料理 壷中天地 桷志田、鹿児島県霧島市の黒酢を製造、販売する福山黒酢を使用したレストランが宮崎観光ホテル内に誕生。メニューは『酢豚ランチセット』2500 円。生フルーツの食前酢、前菜、小鉢、メイン、ご飯、スープ、デザート、コーヒーのセット。

「居酒屋SAFARI」宮崎市で旬食材をメインに、こだわりメニューを提供する店。人気メニューのひとつ『本日の鮮魚刺盛り』２人前1600 円は、白身、赤身など朝獲れの新鮮な魚を使用。

毎回テーマがかわる夜カフェをスタート。ハンドドリップで丁寧に淹れる『コーヒー』350 円をメインに、イベント時のみ提供する数量限定のメニューがテイクアウトで２～３品並ぶ。