宮崎の街ネタを毎日発信!!

グルメ

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〔おら町グルメ〕手間ひまかけてモッチリとほんのり甘めのおこわ

創業者である現店主の祖母が、台湾で食べて感動したという味を再現したちまき風おこわ。
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〔おら町グルメ〕ザ・地産地消の代表格旬の木城食材が満載

メインから小鉢、デザートまで、地元の食材をふんだんに使用した定食は、なつかしい味わいが口コミで評判に。
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〔みやざきラーメン〕安心安全な素材を使い 味わい深いラーメンを提供

産地や生産者にこだわった地鶏・黒豚・魚介で丁寧に出汁をとり無化調で仕上げるラーメン。
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〔おら町グルメ〕明治27年創業の行列ができる鰻の名店

代々、炭火での手焼きにこだわり、炭の香りを残しながら身はふっくらと焼き上げる「鰻」。
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〔みやざきラーメン〕長年かわらぬ味で愛され続ける地域の店

豚の頭とあごの骨を、下処理を丁寧に施し骨だけにして作る白濁スープが特徴。
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〔おら町グルメ〕地元漁協の女性部考案昔ながらの絶品漁師飯

「ごんぐり」とはマグロの胃袋のこと。
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〔みやざきラーメン〕生レモンとモモ焼き 最強コンビの集大成

鶏ガラをベースにしたスープに輪切りにスライスしたレモンを3枚、炭火モモ焼き、ネギをトッピング。
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〔おら町グルメ〕モチモチ細麺の釜揚げ地元密着のうどん店

製麺所からスタートした県北シェア率ナンバーワンの同店は、今年で創業57年目。
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〔みやざきラーメン〕常連に人気のあっさり豚骨 昔ながらの宮崎ラーメン

県産豚骨を10時間ほどじっくり煮込み、手間ひまかけて丁寧にアクをとって作り上げるダシが味の肝。
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〔みやざきラーメン〕がっつり家系、見参!こだわり麺とダブルスープ

店のオリジナル麺にこだわり、京都の麺製造の老舗「麺屋 棣鄂」と幾度も研究を重ねて完成させたものを使用。