宮崎の街ネタを毎日発信！！
グルメ
グルメ 〔みやざきラーメン〕40年続く伝統の味昔ながらのラーメンで勝負
創業以来、製法をほとんどかえることなく守り続けた伝統の味は、味噌、しょう油、塩、いずれのメニューも豚骨がベース。
グルメ 〔みやざきラーメン〕イタリアンシェフのハイブリッドヌードル
完熟トマトを数種類のハーブスパイスで煮込んだオリジナルのトマトソースに濃厚鶏パイタンスープを合わせたＷスープ、特製オリジナル麺でいただくハイブリッドなヌードル。
グルメ 〔みやざきラーメン〕ブレンド味噌×豚骨スープ日々進化する研究所の渾身作
頭骨、げんこつを約15時間以上かけて煮込んだ豚骨スープがベース。
グルメ 脂身が少ない経産牛の熟成肉で肉の旨さに舌鼓
地産地消にこだわり、炭火や薪火で調理するオープンキッチンが魅力。
グルメ 〔みやざきラーメン〕本場素材を贅沢に使用生粋の札幌ラーメン
店主･後藤さんが北海道で学んだ本場の味を提供。
グルメ 酸味と辛さが相性抜群シメまでおいしい四川酸辣湯麺
しょう油ベースのスープに酢とトマトで酸味をプラス、豆板醤と白胡椒のアクセントでピリッと辛い一品。
グルメ 〔みやざきラーメン〕特色ある太麺を味わうクセになる丸鶏白湯
小麦の香り豊かなもちもちの太麺を鹿児島産鶏を強火で煮立てて作る鶏白湯ベースのスープでいただくつけ麺がおススメ。
グルメ 新しい年は心にも体にもやさしい腸活ランチでスタート
栄養士や美腸発酵フードアドバイザー、特級麹ソムリエでもある店主の別府さんが腸活をコンセプトにオープンしたカフェ。
グルメ 串間の魅力と食材を丁寧に包み込んだこだわりクレープ
串間産の食材を気軽に楽しんで欲しいと、こだわりの米粉クレープやドリンクが魅力のキッチンカーがオープン。
グルメ 太陽と地元の栄養た～っぷり多品種のイチゴを楽しんで♪
冬場の日照時間が長い北郷町の自然が生み出す寒暖差や地下水を活用。
