宮崎の街ネタを毎日発信！！
グルメ
グルメ ザクッザクッのヒレカツに
名物みそ汁の人気定食
日向市でトンカツと言えば創業52 年になる老舗のココ。“サクッ”の上をいく“ザクッ”とした衣の中からジューシーな肉汁があふれ出てくるヒレカツ。秘訣はパン屋から仕入れた食パンを直前に削って衣にして揚げるから。社長いわく「うちはトンカツより豚肉と玉ねぎのみそ汁が好評なんです(笑)」。ぜひ食べてみて。
グルメ 自家製ブイヨンによるコク
旨みと甘み深い欧風カレー
尾崎牛のエキスも入る丁寧にアクを取り除いたブイヨンに、あめ色になるまで弱火で炒めたタマネギ、23種類のスパイスなどで作るコク深い欧風カレーを提供。自慢のチキンカレーは、ほろっと崩れるまで煮込むチキンボールをぜひ。
グルメ マイルドな旨みのカレーに
宮崎県産和牛がゴロっと
長年県民から愛されるカレー店。野菜や肉をじっくり煮込み、ルーやブイヨンと合わせた後にしっかり裏ごしするから、マイルドな口当たり。この甘めのカレーに、時間を掛けて味をなじませた県産和牛がゴロっと入り食べ応えバツグン。
グルメ 急須からカレーを注ぐ!?
カレー×ほうじ茶の新味覚
斬新な発想でカレーの世界を広げ続ける専門店。新メニューは鹿児島県志布志市「お茶の和香園」とコラボし、自慢のカレーにほうじ茶の粉末をプラス。試行錯誤の末、ほうじ茶の香ばしさと、ほろにがさがスパイスと絶妙にマッチした味に。
グルメ 創業から36年かわらぬ味
すべてが手作りの自信作
小麦粉を使わず野菜のうま味でとろみのあるカレーを作る本格カレー店。インド風チキンカレーは20種類以上のスパイスを使いこなし、タマネギと完熟トマトがベースの香り高い自慢の一品。辛さは選ぶことができる。
グルメ 和だしと鶏だしで作るスパイスが効いたカレー
20種類以上のスパイスを使い、和だしと鶏だしから取るだしのダブルスープカレーで、地域に合わせたカレー作りを目指している当店。チキンカレーには骨なし鶏モモ肉とムネ肉がゴロっと入り辛さを選べる。旬菜でつくる副菜がトッピングしてある。
グルメ 金鍋で食べる甘口カレー弾む食感のエビにからめて
ご飯の量、トンカツやコロッケなど8種のトッピングでカスタマイズできる大盛りカレーが看板の店。限定メニューは金鍋にエビと野菜の彩りが映える一品。プリプリのエビのソテーと、玉ネギの甘みが溶け出したカレーとの相性を楽しんで。
グルメ 豊富な種類を味わえる本格インドカレーをどうぞ
ナマステカリカ本格インドカレー専門店。約20種類ほどのスパイスをメインにチキンカレーなど6種用意。1番人気の『Gセット』はチキンカレーと日替わりカレー付きのセットで、ピリッとしたスパイスの風味とコクのある食べやすいルーが自慢。ナンとライスは...
グルメ 手打ち麺に染み入る
厳選素材で作る甘辛つゆ
日南産の安楽牛など具沢山のすき焼き風だが、つゆは飲み干せるほどあっさり。静岡県産サバ節とウルメ節でまろやかに仕上げたダシが決め手だ。毎朝手延べ、足踏みして作る麺はやや太めで鉄鍋のなかでものびにくく、コシが続く。
グルメ 鍋の大きさに驚き
麺と具沢山に満足
新富町産小麦を使った打ち立ての麺とイリコ、カツオ節、昆布で取ったすっきりした味わいのつゆが自慢。鍋焼きうどんは、2種類ありオススメは大鍋。並みの具にエビ天と牛肉が加わり満足感たっぷり。鍋の見た目の大きさに驚く人も多い。
