宮崎の街ネタを毎日発信！！
グルメ
グルメ もちもちの自家製皮と肉の旨みがつまった餡
宮崎ブランドポークをかたまり肉からミンチにし、しょう油など調味料でしっかり味付け。県産のニラをふんだんに入れた、肉の甘みを感じる餡を、厚めの自家製皮で毎日手包み。ゆでて販売するため、そのままでも、焼いてもよし！
グルメ 夕飯にお土産に大活躍 コスパも最強の定番餃子
今や知名度は全国区。極薄皮が特徴の餃子は国産キャベツのシャキッとした食感、青森産ニンニクや豚の背脂による深みのある味がやみつきになり、いくつでも食べられる。打ち粉の量を調整して、好みの羽根つきに焼き上げよう。
グルメ 群馬県水上市の名店の味 県内の無人直売所で買える
昭和15年創業の中華食堂「雪松」。評判の餃子を残そうと３代目店主の甥が味を継承し、無人直売所を全国416ヶ所に展開して販売している。昔ながらの餃子の味をぜひ。
グルメ 食べたい時に食べられる！24時間営業の無添加餃子
南九州の産地直送の黒豚を使用。キャベツや玉ネギ、ニラ、ニンニク、ショウガを入れ、国産小麦粉で作るモチモチ食感が自慢の皮で包む。やさしい味わいの無添加餃子をぜひ一度味わってみて。
グルメ 宮崎餃子発祥の店 67年かわらぬ味
皮は３種類の小麦粉をしっかりとこね、寝かせの作業を入れると丸々２日間かかる。餡は国産のキャベツと玉ネギ、ニラ、ニンニクを使い、牛肉と豚肉の合いびき肉で作る。餡も午前中に作り８時間から１日寝かせてから包む。タレもラー油も自家製。ニンニクはにおいを抑えるためにひと手間加えている。餃子職人の極みである逸品をぜひ味わってみて。
グルメ 伊勢海老直売所ならではのうれしい価格で旬を食す！
代々漁師一家の後を継ぎ、宮崎で約10年間漁師をしてきたオーナー・砂地義也さん。宮崎でも立派な伊勢海老が獲れることや、全国をはじめまずは県内の人に美味しさを伝えたいと直売所をオープン。漁獲から販売、発送まですべて砂地さんが手がける。伊勢海老にストレスを与えず、環境にこだわり、時期や大きさにもよるが、１kg6000円〜で販売。
グルメ 九州初上陸！宮崎×名古屋の最強タッグ
宮崎で人気の「辛麺屋 輪」と名古屋の台湾ラーメンを融合させた新ジャンル。メニューは、麺屋はなび総大将・新山直人監修した『旨辛にんにくラーメン』780円は、豚や鶏、野菜を長時間煮込み、程よく乳化した甘みのあるスープが自慢。ほか、『旨辛赤まぜそば』870円や、辛さがにが手な人にもオススメの『まぜそば』870円などもあり。
グルメ 人気カフェが街中に移転オープン 大人スイーツを味わおう♪
スイーツやドリンクを提供するカフェが移転。約10種類のスイーツが店内のショーケースにずらり。メニューは、人気の『ニューヨークチーズケーキ』450円やワインにピッタリの『ゴルゴンゾーラのチーズケーキ』540円など。不定期で変わる限定のドリンクもあり、夜は熟成ワインと素材を生かしたイタリア料理の店「Zio（ジオ）」が営業。
グルメ １時間で完売することも？家庭の食卓にプラス一品
閑静な住宅街の一角にテイクアウト惣菜専門店。メニューは『若鶏モモの唐揚げ』大・560円、小・420円やベーコンやキュウリなど具だくさんの『ポテトサラダ』240円は、これ目あてに買いに来る常連客も多い。どこかなつかしくもあり、やさしい味わいが特徴で、常時８～９種を提供。毎日来ても楽しめるように工夫した惣菜をぜひ
グルメ オリーブ油で焼き上げよう「やまちくアン黒」の牛肉餃子
アンガス牛と黒毛和牛を交配し、オリーブのしぼり粕を加えた自社配合の餌で育てるブランド牛「やまちくアン黒」を購入できる冷凍自販機。赤身の力強い肉感を出した餃子を販売中。（マックスバリュうきのじょう店※今後変更あり）
