宮崎の街ネタを毎日発信!!
グルメ
とろり温泉卵と濃厚ダレ ボリューム満点の丼セット
しょう油ベースの甘めの自家製のオリジナルダレとやわらかい牛モモ約60g使用。トッピングの温泉卵とかき混ぜることで、まろやかさが増し、少し濃いめのタレとの相性バツグン。飽きがこないよう、ワサビも付いているので、味変を楽しむのもオススメ。プラス150円でデザートが付く。
マヨ付きがオススメ!自家製タレでいただく肉丼
肉質にこだわり、くさみのないカルビ肉を使用。丼から溢れるほどの肉をご飯の上に敷きつめネギをプラス。香りを出すためゴマ油を少し足し、甘さのあるオリジナル自家製タレをたっぷりかけ仕上げる。アツアツを味わってほしいと直前に炙って提供。マヨネーズありとなしが選べるのでお好みでどうぞ。
霧島連山を目の前に県産牛✕都城産米の特製丼
開放感溢れるロケーションで軽食が豊富に揃う高千穂牧場フードコート。宮崎県産牛と都城産米で作る『サイコロ丼』は定番で、ソフトバンクホークスのキャンプに出店時も人気を博した。ニンニクと炒めた牛肉に甘めの特製ダレをからめ、キャベツを敷いたご飯の上に。赤身と脂身のバランスがよく食べ応え満点。
3大名物のひとつ!肉汁溢れるハンバーグ
毎日丁寧に手ごねした牛肉100%のオリジナルハンバーグ。ステーキに並ぶ人気メニューのひとつで、隠し味に和牛脂を使うことで旨みがギュッと凝縮。少しナイフを入れただけで肉汁が溢れだす。タレは5種のなかから選べ、なかでも風味豊かなオリジナルソースは「宮だれ」がオススメ。ライスはお替わり自由でスープバーも4種から選べる。
スタミナを付けたい人にイチ押しの牛角カルビを
明るく元気で活気のある店内で、焼き肉が食べられる。リーズナブルなメニューのなか、イチ押しは牛角カルビ定食。ニンニクやネギを入れた甘めのもみダレで味をしみ込ませた肉は、スタミナ満点。これをスパイスの効いた付けダレでどうぞ。ご飯はお代わり無料、ランチメニューのセットに入っていないキムチはサービス。
自社一頭買いだからできるリーズナブル宮崎牛ランチ
自社精肉店が一頭買いする、小林産を中心とした宮崎牛。お手軽に味わえる平日限定の焼肉ランチが大好評だ。7切れ130gのカルビを炒めて特製しょう油ダレをからめアツアツの鉄板で提供。しっかり味のついたやわらかな肉の旨みで小林産の米がどんどん進む。土曜、日曜日のランチは炭火焼きを1600円から用意。
宮崎牛or鹿児島黒牛で提供コスパ抜群の焼肉ランチ
創業36年の焼き肉店が目利きする宮崎牛と鹿児島黒牛の焼肉を種類豊富な部位で楽しめる。『焼肉ランチ』は、上質な肉をお得な値段で、昼から焼いて食べられると好評。この日の肉は、程よい噛み応えのある並カルビ80g。販売もしているピリ辛の自家製ダレでいただく。上カルビや上ロースの『ランチ』2200円~も。
女性でもひとりでもOK玉子と甘口タレで相性バツグン
女性ひとりでも立ち寄れる焼き肉店がコンセプト。特注の換気ダクトを導入し、臭い移りがないため仕事中でも立ち寄れるのがうれしい。オススメは県産牛の炙り月見上ロースセット。薄切りの上ロースをさっと焼き、すき焼き風にタレと黄身に付けるため、ご飯との相性もバッチリ。昼飲みもできるので、お好みの肉と楽しんで。
好みの焼き具合で食べる牛かつという新スタイル
厳選した赤身肉を使った牛かつ専門店。国産牛か宮崎牛に薄い衣を付けて、さっと60秒だけ油で揚げ、レアの状態でテーブルに。卓上の熱した石板で好みの状態に焼いて食べる。岩塩やわさびしょう油、特製ダレの3つの味でどうぞ。期間限定で山わさびおろしポン酢も無料サービス。
朝締めの地頭鶏で鮮度よし
都農町にある地頭鶏飼育加工販売を行う黒木食鳥が直営。どこにも負けない鶏を作りたいという思いを込めて名づけた店名は美しいに食べるに鳥で「ビクトリー」。おすすめは地頭鶏の炭火焼でモモ以外の部位もオススメ。