宮崎の街ネタを毎日発信！！
田中泰子
グルメ イチゴが約 20粒も！
贅沢パフェを特別セットで
イチゴ農家直営のイチゴづくしのカフェ。シーズン中は一番人気のパフェをはじめ、イチゴを使ったスイーツが満載。3月いっぱいは、オールイチゴの商品ラインナップが並ぶ。以降はほかの果物のものも登場予定！
グルメ こだわり自家製アイスの
味も見た目もエモいパフェ
体に優しい素材で作るかき氷が有名な同店。豊富なメニューが並ぶなか、5月までは旬素材を使った自家製アイスのスイーツがオススメ。自慢はイチゴのパフェ。クッキーやガトーショコラも入りいろんな味を一度に楽しめる。
グルメ 初めて出会う紅抹茶スイーツで
特別なお茶時間を
薩摩園錬田茶業が本店近くで営むカフェ。紅抹茶は同社が世界で初めて開発に成功した紅茶の抹茶。紅茶の香り、抹茶の苦みと旨みを合わせ持ち、スイーツの食材としても注目される。ラテやパフェなどでも味わえる。
グルメ 特製クリームを味わう
こだわり尽くしのクレープ
元バティシエの店主が作るクレープはクリームのおいしさに定評。クリームだけのクレープもあるほどだ。2種類の生クリームに洋酒を加えた上質な味わい。生地は5種類の粉にライ麦を配合して風味を高めている。
グルメ 選ぶ時からワクワクする
スペシャルなクレープを
「思わず笑顔になるクレープを」とオープンキッチンで作るクレープはケーキのようなビジュアルとボリューム感で大人気。生地は注文ごとに焼き上げることで、もっちりとした食感が楽しめる。テイクアウト用ロールクレープもあり。
グルメ 至福のふわしゅわ食感！
特製生クリームがマッチ
しっかり泡立てたメレンゲに上質な太白ゴマ油を使用し、1時間かけて蒸し焼きすることでしっとり、軽い食感に。ほかにモンブランの全3種が定番。記念日には要予約の『台湾カステラデコレーションケーキ』1800円〜がオススメ。
グルメ 気取らず日常に寄り添う
優しいおやつ
添加物をできるだけ使わず、毎日食べても飽きないようなマフィンやクッキーなどの焼き菓子を提供。なかでも人気はシフォンケーキ。きび砂糖を使い、メレンゲの力だけでしっとりほわっほわに。子どもにも安心と好評だ。
グルメ 国産米粉と卵の力で焼いた
しっとりもちふわっの食感
国産米粉をはじめ体に優しい素材を使用。ベーキングパウダーを使わず、卵の力で焼き上げたシフォンケーキが人気。米粉独特のしっとりもちもち、ふわっとした食感にはまる人統出。オープン日は甘酒を使ったグラノーラもある。
グルメ 自家製の自然卵100%使用
地粉で作る優しい味わい
土を耕し、ひよこを育て、小麦も卵も作る「やさいだ農園」が始めた自家製スイーツのカフェ。自然卵と地粉で焼き上げるシフォンケーキは、しっとりしながら卵の力を感じるふわっと食感。甘さ控えめで朝食にもおススメ。
グルメ 米粉使用でグルテンフリー
コク深く上質な行列ケーキ
宮崎の食にひかれて移住してきたという、チーズケーキ好きの店主こだわりの専門店。できるだけ宮崎や九州の有機食材を使用して作るというケーキは、プレーン、バスクチーズ、チョコ、アールグレイに季節限定品など約6種が並ぶ。
