宮崎の街ネタを毎日発信！！
今別府久子
グルメ 〔みやざきラーメン〕料理人の心をたっぷり込めた熟成濃厚継ぎ足しスープ
店主・西本真一さんが惚れ込み、東京で修行した店にかけた店名「真心」を大切に、毎日おいしいラーメンを提供。
グルメ 〔おら町グルメ〕港町だからこそ実現！希少価値の高い海鮮丼
年間を通して新鮮な「細島いわがき」を楽しめる「海の駅ほそしま」の隣にある牡蠣小屋。
グルメ 〔みやざきラーメン〕独自の製法で作るジューシーなチャーシュー
細めのストレート麺にからむスープは長時間炊き上げ、骨の旨みを最後まで出し切ったあっさり豚骨。
グルメ 〔おら町グルメ〕地どれ野菜た～っぷり一番人気のビビンバ
南郷温泉内にある食事処では、百済の里ならではの国際交流食を代表する「石焼きビビンバ」が人気。
グルメ 〔みやざきラーメン〕街の歴史とともに半世紀なじみの一杯を
「若草通アーケードは賑やかで映画館もあったよ」とオーナー。
グルメ 〔おら町グルメ〕魅惑のフルーツ魚を心ゆくまで味わって
〝へべす〟の粉末を混ぜ込んだ餌で育てた養殖ブリのブランド「へべすぶり」。
グルメ 〔みやざきラーメン〕スープにとけこむ最高級有明海苔の芳醇な香り
熊本県で佐賀ラーメンを提供する店にほれ込み、修業しその味を再現。
グルメ 〔おら町グルメ〕特製ダレに漬けた豚ハラミのご当地丼
五ヶ瀬の特産品や新鮮とれたて野菜が並ぶ「特産センターごかせ」。
グルメ 〔みやざきラーメン〕野菜や地頭鶏などから作る滋味溢れるスープ
地頭鶏の鶏ガラに県産豚の豚骨、玉ネギ、ニンジン、ニンニクの根菜と香味野菜、季節野菜を入れて、動物性の旨みと植物性の旨みを足した、深みのあるスープが店の自慢。
グルメ 〔おら町グルメ〕漁港の雰囲気と一緒に青島獲れの新鮮な魚を
青島漁港内にある食事処。
