宮崎の街ネタを毎日発信!!
今別府久子
〔おら町グルメ〕大皿をうめつくす圧倒的ボリューム
あんかけ焼きそばといえば、同店が先駆けのソウルフード。
〔みやざきラーメン〕巨人軍や県外客に愛される伝統の味わい
観光客で賑わう青島の地で40年以上の歴史を持つ老舗。
〔おら町グルメ〕宮崎のソウルフード辛くて旨い究極の辛麺
「辛いけど旨い」がコンセプトの同店の辛麺は、いまやすっかり宮崎のソウルフード発祥の店。
〔みやざきラーメン〕やさしい味わいの豚骨ラーメン 手作りチャーシューが自慢
肉に詳しい店主の目利きで厳選した豚バラ肉を、しょう油ベースのタレで4時間炊き上げた自家製チャーシュー。
〔おら町グルメ〕とろみ&さっぱりがクセになる伝統の味
『八杯汁』とは延岡藩主だった内藤家の御家中料理。
〔みやざきラーメン〕ガツンと塩味!定番メニューに仲間入り
毎日仕込む豚骨スープは、豚骨のこってり感を残しつつ塩ダレを効かせる。
〔おら町グルメ〕絶品ソウルフードを豪快にめしあがれ
町の中心市街地にある創業60年以上の精肉店。
〔みやざきラーメン〕初代からかわらない伝統の味をどうぞ
創業当時からかわらぬ製法で作るスープは国産豚を使用。
〔おら町グルメ〕海やまめが産んだキラキラの黄金宝石
宮崎県の〝お魚ブランド〟に指定されている「五ヶ瀬やまめ」。
〔みやざきラーメン〕にごりのない濃厚スープ 独自進化させた味
水と豚骨のみを使って超強力な火力で炊き上げた豚骨スープは、濃厚なのにくさみがなく上品な味わい。