宮崎の街ネタを毎日発信!!
今別府久子

〔おら町グルメ〕アツアツ豪快!家業だった瓦屋が原点
38年前、先代が家業だった瓦屋を営みながらうどん屋を創業。

創業40年の老舗洋食店が作る不動の看板メニュー
合い挽き肉のハンバーグを器に入れオーブンで蒸し焼きにするのがアデン流。

大切な人と訪れたい彩り豊かな懐石ランチ
季節の食材を使った月替りの料理に刺身や天ぷら、茶碗蒸しなども付くなんとも贅沢な『花笑ランチ』。

〔みやざきラーメン〕豚頭骨100%の極上スープバランスのとれた深いコク
「自分の家族に安心して食べさせるラーメン」がモットー。

〔おら町グルメ〕熟成ロースたっぷりジューシーな味わいを
とんかつ店として開店以来、まろやかな甘味のはざま牧場きなこ豚を使用。

本場のベトナム料理を宮崎で誰もが虜になるという一品を
ホーチミンで愛されるご当地グルメ「コムタム」。

〔みやざきラーメン〕本場・博多も納得の一杯こだわりのバリカタ麺
日進製粉の九州限定の小麦粉「麺倭王」を使い、極限まで水をしぼった自家製細麺は、九州屈指の硬さを実現。

ひと口目から最後までアツアツ禁断の石焼きハンバーグ!
溶岩石のプレートの上でジュージューと飛び散るデミグラスソースには、なんと挽肉入り!

〔おら町グルメ〕フルーティなルウと秘伝の南蛮ダレが◎
都城初!ご当地グルメ『チキン南蛮カレー』発祥の店。

ナイフを入れると肉汁ジュワリとろける食感と旨味を存分に
肉厚で肉汁があふれる大人気のハンバーグは、注文を受けてからペタンペタンと丁寧に手づくりする音がワクワク感を引き立てる。