宮崎の街ネタを毎日発信!!
今別府久子
〔おら町グルメ〕一度で二度おいしい鮮度抜群のカツオ漬け
ふっくらとつややかに炊きあがった県産米コシヒカリ。
茶屋なのに洋食!?肉汁あふれる自家製ミンチハンバーグ
こだわりは店で作る手作りミンチ。
肉の旨みをとことん味わう自社ブランド「八郷牛」
カルビと赤身のどちらも味わえるお得なランチセット。
〔みやざきラーメン〕地元の胃袋を支えるアットホームなお店
大淀川のほとりで30年以上愛され続けるラーメン店。
〔おら町グルメ〕良質なこだわり肉は自慢のタレとご一緒に
質の高い肉が手ごろな価格で楽しめると昼夜問わず賑わう注目店。
あっさりした揚げ油で肉の甘み旨みをぎゅっと
綾ぶどう豚のとんかつ専門店。
熟練の技が凝縮60 年を経たデミグラスソースで
独自の技法で閉じ込めた肉汁がナイフを入れるとあふれ出し、食べると弾力があってフワフワ。
秋オープンの新店舗!洋食好きの店主が営む洋食店
牛肉と豚肉を半分ずつ使用した合挽き肉を丁寧にこね、強火で両面をサッと焼いたらオーブンへ。
〔おら町グルメ〕刺身・丼・茶漬けとカツオづくしの三重奏
桶に入った定食は、カツオをしょう油タレに漬けた「日向漬け」がメイン。
クセがないからクセになる!?創業以来約50年愛される味
やわらかジューシーなハンバーグに、創業当時から守り続ける赤ワインベースの秘伝のソースが美味。