宮崎の街ネタを毎日発信！！
温水亜里沙
グルメ みやざき地頭鶏とキャベツ うま味あふれる炊き餃子
炊き餃子の名物店。みやざき地頭鶏とキャベツ、玉ネギで作るこだわりの餡を、プリプリモチモチのオリジナル皮で包む。その餃子を手間ひまかけて作る鶏ガラスープで、炊き上げる。食べ終わったスープはご飯や麺を入れて２度楽しめる。
グルメ モチモチの皮と黒豚の旨み 水餃子で堪能
九州産黒豚や玉ねぎで作る肉餡を手作りの皮で包んだ大きめの餃子。皮は独自に配合した粉類をお湯で練り、寝かすことでもっちり食感に。皮の美味しさを味わうなら水餃子がオススメ。鉄鍋でカリッと焼き上げる鉄鍋餃子もある。
グルメ ８３１（野菜）が主役！カラフル餃子もイートインOK
県産・国産野菜をたっぷり加えた「831餃子」に加え、エビや梅しそ、チーズなどのオリジナル餃子が約20種類。野菜のフリーズドライパウダーで色づけした皮で包まれており楽しさいっぱいだ。どの餃子も定食としてイートインＯＫ。
グルメ 家族みんなが好きな味を追求 ヘルシー鶏餃子
県産鶏肉「桜姫」は美しい桜色でくさみが少なく、ビタミンEを豊富に含むのが特徴。その肉を100％使用。ムネとモモをバランスよく配合した餡を薄皮で包む。子どもにもよろこんで食べてほしいと、タレなしでも美味、あっさりとした塩味に。
ライフ 自分だけのオリジナルを作ろう 調香を楽しめるショップが移転
日向夏やへべすなど宮崎の植物から天然100％の精油を蒸留した商品を販売する同店が日南市から移転。精油やミストなどの販売をはじめ、自分だけのオリジナルクリームなどを制作できるワークショップも開催。メニューは、100種以上の香りから選べる『調香コース』3300円や『お子さまスライム』1100円など。自由に調香しお気に入りを見つけてみよう。
グルメ 毎日その日の分だけ手作り 薄皮に肉と野菜の旨味
創業51年になる老舗店。餃子の皮・具ともに朝から手作り。気候によって小麦粉の配合をかえ、食感を追求したこだわりの皮。具はキャベツ、玉ネギ、ニラなどの国産野菜に県産の豚肉を入れ、野菜たっぷりのさっぱりした味に仕上げている。
グルメ 餃子と言えばココ！名物「もっちり餃子」
55年に渡り開業時の製法と味を守るため、作り置きをせず、毎朝２種類の小麦粉をブレンドし、コシのある皮を作る。これに、産地限定の野菜と県産の豚肉と牛肉の合いびき肉で作るこだわりの餡を包む。これが名物もっちり餃子!!
ライフ 鉄道好き必見！自主鉄道本発刊！
10月14日（金）の鉄道の日と開業150周年を記念して、宮崎軽便、高千穂、日豊本線、宮崎の４種類に分け鉄道本を発売。当時の様子や歴史を写真などで紹介。「すばらしい鉄道を、形として後生に残していけたら」と話す制作者のひとり・土持孝博さん。
グルメ カリッと焼き上げた皮と野菜の食感が心地よい
自家配合の大きめの皮に、豚肉、キャベツ、玉ネギ、ニラ、ニンニク、ショウガの餡を手包みし、定食や単品で提供。焼きギョーザは、「普通」と「スタミナ辛口」があり、サックリした食べ応え。野菜の甘みとシャキシャキした食感に常連多し。
グルメ モチッ＆パリッ＆シャキッの３つの食感がクセになる旨さ
延岡の大師さんのふもとにある同店。創業から53年、先代から受け継いだ餃子を、かわらずとも進化させた続けている。野菜、肉、水を厳選し、ニンニクは無臭のものを使用。タネの野菜は食感が楽しめるよう刻んでいるのが特徴。
